هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.
يعد هذا الموقع الشبكة الأكثر تطوراً على المستوى العربي في مجال الترفيه والتسلية و، تابع أحدث أخبار الأدب والفن، أحدث الأفلام العربية والأجنبية والمسلسلات العربية والتركية، الرياضة والمصارعة الحرة، البرامج والألعاب، الفضائيات
عدد الرسائل : 168 العمر : 44 العمل/الترفيه : حبيبة وروح الاسطورة المزاج : احبه موووووت المدينه : الاسكندرية تاريخ التسجيل : 12/01/2009
موضوع: طريقة عمل شيش طاووق بالفرن السبت أبريل 24, 2010 9:26 pm
المقادير:
2دجاجةمن غير العظم والجلد فيليه 1/4 كاسة زيت نباتي 1/2 م-ك ملح م-ص فلفل اسود م-ص كمون رشة زعفران عصير نصف ليمونة صغيرة صلصة البيتزا الجاهزة اعواد الشواء الخشبية
الطريقة: طريقة عمل شيش طاووق بالفرن توضع قطع الدجاج في زبدية كبيرة ، ويضاف اليها الزيت، والملح والفلفل الاسود والكمون والليمون تقلب الدجاج جيدا حتى يتخلل الزيت والبهارات والملح والليمون جميع قطع الدجاج نحضر اعواد الشواء ونبدأ في ادخال قطع الدجاج واحدة واحدة في العود الى ان ينتهي مقدار الدجاج نحضر كمية مناسبة من صلصة البيتزا وندهن قطع الدجاج فوق الاعواد بالصلصة بواسطة فرشاة الدهن من الوجه والظهر ترص الاعواد في صينية مدهونة يشعل الفرن على درجة حرارة متوسطة وتوضع الصينية في الفرن وتترك الى ان ينضج الدجاج
ليكسب هذا الطبق احضرى فنجان بة زيت و ضعي فيه فحمة مشتعلة وتضعية فى صينية شيش طاوق وغطية بإحكام يقدم طبق شيش طاوق بالفرن ساخنا مع الارز والسلطات