بيتزا بشكل جديد بالصور

بيتزا بشكل
جديد بالصور



مقادير الصلصة




بصل مفروم
معجون طماطم
طماطم مفروم
بهارات(فلفل
أسود وكمون) + ملح

طريقة الإعداد



1- نحمس البصل مع الزيت على النار
2- ثم نضع المعجون
3- نضع الطماطم
4- نضيف البهارات
ثم تترك تتسبك على نار هادئة



مقادير العجينه

العجينة المستخدمه هي عجينة العشر
دقائق << عجينة سريعة ورائعه




5 كاسات دقيق
2 كأس ماء دافئ
1/2 كاسة زيت
2
ملعفة كبيره حليب بودره
2 ملعقة كبيره خميره فورية
1 فنجان قهوه سكر
رشة
ملح

طريقة الإعداد



نضع الخميره في كاستين الماء
ونحركها
جيدا حتى تذوب
2- نجهز العجانة ثم نضع السكر



3-4-5-
والحليب
6- والماء المخلوط بالخميره



7- ثم نضيف 2 كأس دقيق
8- ثم نخلطهم لمدة 5
دقائق تقريبا
{ تأتي سائلة }
ثم نتركها 10 دقائق
.
بعد إنتهاء
ال10دقائق نضيف باقي المقادير:



9- 1/2 كاسة زيت
10- نضيف 3 كاسات دقيق المتبقية
11-
ثم نعجنهم جيدا




وهذا شكل العجينه بعد عجنها

1- نأخذ جزء
بسيط من العجينه ونفرده ونضعه ف الصينية بعد دهنها بالزيت





2-3-3-4- باقي العجينه
نعمل فيه كور محشوه بجبنة على أطراف الصينية كما هو
موضح
.
نحمي
الفرن على درجة 350 فهرنهايت



مقادير الزينه


الصلصه التى سبق اعدادها
جينة
كرافت مبشوره
شرائح زيتون أسود
فلفل بارد
طريقة العمل




1-
نضع
الصلصه
2- ثم الفلفل البارد
3- الزيتون








- وهذا شكلها قبل وضعها داخل
الفرن




1- وهذا شكلها بعد تحميتها من الأسفل
2- وهذا
شكلها بعد تحميتها من فوق



3-4- نطفي الفرن ونضع جبنة كرافت المبشوره ثم
نغطيها بقصدير
وندخلها فالفرن إلى أن تذوب الجبنة - فقط تذوب



وهذي صورتها عن قرب بعد
ذوبانها


وهذا
الشكل النهائي:






وباألف هناء وعافية



المصدر منتدى افلام هوكس